Курица с кабачками и орегано.
Курицу порезать мелкими кусками и обжарить без масла(10 мин). Добавить лук, молодые кабачки и накрыть крышкой. Тушить 10 мин на маленьком огне. Добавить сметану(1 ст.л)и специи (орегано+чёрный перец+1 ч.л. соевого соуса или щепотка соли). Тушить еще 5 минут. При подаче к столу украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК.

Морковь почистить,порезать тонкой длинной соломкой,яблоки порезать небольшими дольками.Шампиньоны отварить и слегка обжарить.Все смешать и залить заливкой.Заливка:сок лимона,куркума,немного меда и оливковое масло.Кол-во берется по вашему вкусу.

shampinyoni pod sirom:
grib? moem,ubiraem nojku,shlyapki za polnyaem kusochkami sira.kladem gribi na gril',v duhovku ili na skovorodu s krishkoy.dovodim do gotovnosti(hvataet 5 minut)

Запеченные кабачки.
В форму для запекания нарезаются кабачки небольшими кусочками. Берется маложирная сметана, в нее выдавливается две дольки чеснока. Солим, перчим. Добавляем в сметану чуть воды. Полученной смесью заливаем кабачки, сверху посыпаем чуть сыром и ставим запекаться. Готовность блюда можно определить по появившейся румяной корочке. Блюдо получается просто объеденье. Форму маслом смазывать не надо. Кабачки дадут сок и будут запекаться в собственном соку.
Таким же образом можно приготовить и цукини

Салат с шампиньонами и луком-пореем. Приготовление:
Лук-порей порезать кольцами и залить кипятком (если ваш желудок выдерживает свежий порей, то можете тогда лук не мучать), через несколько минут слить воду и дать луку остыть.
Порезать помидоры-черри на половинки, порезать шампиньоны и салат "Айсберг".
Смешать все ингредиенты и заправить маслом, посолить.

Salat na zavtrak:
yabloko,morkov' trem na terke,zapravlyaem yogurtom(mojno dobavit lojku meda i kuragu).
bistro i vkusno.edim s 50 gr otrubnogo hleba..

эти овощи можно в обед к рыбе или мясу:Баклажан испечь на маленьком огне (прямо над конфоркой).
Режем огурцы, помидоры, лук - все, как в обычный салатик!
Добавить рубленый баклажанчик и жареный перчик.
Можно добавить чесночок и зелень петрушки.
Посолить и заправить маслом.

Салат к мясу или на ужин.
Свеклу(вареную)трем на крупной терке,морковь (сырую) - на мелкой,мелко шинкуем купусту и лук красный ,все перемешиваем и добавляем немного тертого хрена.Можно подсолить или добавить сок лимона.Заправляем олив.маслом или йогуртом.

Котлеты из геркулеса на завтрак.
Варим кашу из геркулеса(2ст.воды на 2 ст.геркелеса,варю мин.10).Кашу охлаждаю,добавляю 2 яйца,2мелкопорезанные луковицы,3 дольки чеснока(пропустить через пресс),подсолить.Из полученого фарша сформировать котлетки,обвалять в муке грубого помола и обжарить на олив.масле.В фарш можно добавить 1 ст.л. сметаны,а можно сметану положить к готовым котлеткам.

Закуска помидорная. У помидор отрезать верх с плодоножкой, ложечкой вынуть внутренности. Фарш: Брынза 50гр. + чеснок 3крупных зубчика. Все растереть и нашинковать помидоры.