Привет!!

!Все же скарлатина,но это лучше чем неизвестность.как температура?

Это опять я.Ночь,тишина и одиночество..Это хорошо,что вы спите.Сон это уход от реальности,это чудо и такое приятное состояние ,когда кажется ,что жизнь это сон,а сон это сказка и,если красивый и хороший,то реальность.

Я тут нашла информацию о кашах.Информация в первую очередь для тебя Лена(kudry),потому что у тебя проблемы с сахаром.Думаю всем будет интересна эта информация.

http://medpravda.com/wp-content/uplo...hi-300x187.jpg

В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена. Все это полезные и нужные вещества. В гречневой, овсяной и ячневой кашах много клетчатки, а она препятствует возникновению запоров. Белок в кашах средненький, за исключением гречки. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот.

Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель — ГИ (гликемический индекс). Самый вредный продукт — сироп глюкозы, у него индекс 100. Все съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы: у вредных продуктов индекс выше 70 (употр***ять их нужно как можно реже — они мощно и быстро повышают глюкозу в крови), у умеренных продуктов ГИ — от 56 до 69, а у хороших — меньше 55. Даже самые лучшие каши — овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна — находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.

Самая любимая у нас каша — самая вредная. В манке много крахмала, и ГИ у нее зашкаливает, а белка, витаминов, минералов и прочих полезностей мало. Манка вообще особая крупа, по сути, это побочный продукт, образующийся при производстве пшеничной муки. После размола всегда остается 2% мелких осколков зерна, которые лишь немного больше мучной пыли, — это и есть манка.

Любители манной каши не догадываются, что в продаже есть три типа манки, которые немного отличаются по своей вредности. Самую неполезную и самую распространенную делают из мягких сортов пшеницы. Чтобы определить ее, нужно иметь высшее потребительское образование: на упаковке она обозначается шифром «марка М» или просто буквой «М», мало что говорящей покупателю. Самая лучшая манка, но не всегда самая вкусная, делается из твердой пшеницы и обозначается буквой «Т». А манка с «МТ» на упаковке — ни то ни се, смесь мягкой и твердой пшеницы (последней должно быть не менее 20%). Почему у нас изобрели такую непонятную для потребителей маркировку, можно только догадываться. Но мало того, даже эту информацию на упаковке часто не указывают.

Рис близок по «полезности» к манке. Правда, есть несколько видов реально полезного риса. Коричневый рис не шлифуют, и он сохраняет коричневатую отрубевидную оболочку, в которой сосредоточены витамины В1, В2, Е и РР. Неплох длиннозерновой рис, он меньше разваривается, и у него низкий ГИ.


Рейтинг каш.

Низкий ГИ (до 55):



гречневая каша — 54, овсяная каша — 54, рис длиннозерный — 41-55.

Средний ГИ (56-69):

рис коричневый — 50-66, каша из обычного риса — 55-69 (иногда до 80), рис басмати — 57, овсяная каша быстрого приготовления — 65.



Высокий ГИ (больше 70):



манная каша — 81.


Чем ГИ (гликемический индекс) ниже, тем каша меньше способствует развитию ожирения и сахарного диабета.

Привет!!!!!!!!!!! Температуры нет, вроде на поправку идет, меня аолнуют ослажнения, но врачиха сегодня сказала что они редко бывают. Я сижу смотрю передачу в интернете про лимфомы, все хочу понять можно мне всетаки летом на море или не стоит торт свечек :)))

Вот и славно Лен и мечты уже приятные появились.Болезни проходят это закон природы.А море оно всегда тебя ждет,только надо ехать весной-май или лучше осенью - конец августа,сентябрь.Думаю уже со следующей недели хлопоты ,связанные с новым годом начнутся.Выздоравливайте и не болейте!!!

Привет всем-всем. Хотя если нахожусь в офисе, то иногда в перерывчик удается заглянуть в инет.
Ленок, это здорово, что к Новому году уже здоровенькими будете. Только относительно осложнений не накручивай себя - просто понаблюдай за сынулькой некоторое время.
Танюша, честно ты сделала открытие для меня относительно манной каши. Я раньше всегда считала, что она в общем то вся одинакова. Оказывается, она ещё зависит от сорта пшеницы. Хотя с сахаром проблем не было, потому может и равнодушно к этому относилась.
Уже скоро 21 декабря день зимнего солнцестояния, т.е. самый короткий день и самая длинная ночь. А потом опять пойдет добавление дня. Вот бы ещё и солнышко побаловало. Без него - депреснячок давит.

Привет!!!
Тебя депреснячок давит,а меня на сон тянет:D Вот уж 21 отосплюсь..;)

Таня,спасибо про информацию о кашах.Манку и гречу редко варю и никогда не обращала на ГИ,а вот рис могу есть каждый день.Завтра поищу в столице Карелии коричневый рис,у нас что-то я такого не видела,в основном круглый или длиннозерный.

Добавлено через 5 минут
Добрый вечер !

Прочла про каши,интересно.А у нас здесь популярны каши,хлеб из кукурузы.Кашу мы не готовим,но хлеб кукурузный печём часто.И ещё банановый хлеб,мне он больше нравится.Очень вкусный.Недавно купила чёрный рис,ещё не готовила,хочу попробовать.Может кто знает как его готовить?долго ли он варится?

Всем вечерний привет!

Добрый и влажный!!:)

Танечка, здравствуй! Давно стобой не общалась. Малость суета рабоче-домашняя меня заела. Сегодня у нас был хороший солнечный денёк и тепло. Однако влажность очень сильная. В тени даже асфальт не высыхает. В Киеве дождь, наверное, слякоть и холодно? Как самочувствие, Танюш?

Ой,а у нас серость плюс мелкий ,но сильный дождь.мокро,но тепло.стало еще темнее и сонливее.Самочувствие ничего.устала ,но сегодня был пятый рабочий день.Завтра посплю.

Добавлено через 1 минуту
Нашла тут сайт онлайн фильмы.Хороший,качество хорошее.Скину тебе,может что-нибудь найдешь посмотреть.

Добавлено через 1 минуту
http://onlyfilms.ru/

Спасибо, Танюша. Смотрела недавно во время бессонницы фильм "Куда приводят мечты". Он сначала тяжеловатый, но вот окончание более приятное. Хотя, конечно, кому-то может и грустным может показаться. Я его это, наверное, уже раза четыре смотрела. А вообще очень люблю смотреть зимой новогодне-рождественские фильмы.

Я последнее время фантастику смотрела,но найти что-то уже сложно..все пересмотрела.Если в будущем с деньгами будет получше,то хочу купить себе эл.книгу.У папы есть.Он туда закачивает книги и читать удобно.можно выставить шрифт.Теперь я о ней мечтаю.Фотоаппарат у меня есть.А читать люблю,но в библиотеках все прочитано,точнее ассортимент маленький.Так хочется иногда хорошую фантастику почитать.А то с компа неудобно.Сидишь в монитор пялишся..утомительно.А так хочешь прилег - читаешь,хочешь сидя.

Таня, а можешь сказать сколько эта розкошь стоит хотя бы приблизительно? Я сама большой любитель читать.

От 500 до 2000 гривен.Посмотри в инете.Там большоя выбор.

Добавлено через 13 минут
Что-то уже спатки сильно потянуло.Пожалуй пора на боковую.Ты тоже все трудишься и трудишься.Давай завтра встретимся,если будет у тебя время.Спокойной ночи!!!Сладких снов!!

Да, пора на бочок. Доброй ночи. Ангела-Хранителя.

Ариш,я тут посмотрела и нашла информацию о рисе.вот решила поделиться.В конце моего сообщения сноска еще одного рецепта.Если ты не сможешь открыть,скажи.Я не смогла скопировать,там защита стоит.:)

Пищевая ценность черного риса намного ценнее, чем у остальных злаков.

В ста граммах черного риса содержатся:

* 15 грамм богатого аминокислотами белка;
* большое содержание фолиевой кислоты – почти дневная норма для взрослого человека, в пять раз больше, чем в буром рисе;
* витамины группы В;
* витамин Е;
* антиоксиданты;
* 433 мг фосфора;
* 177 мг магния;
* 6 мг цинка;
* 1,3 мг марганца.
В китайских традициях черный рис именуют «рисом долголетия». Понятно, почему его разрешалось поедать только знати – ведь простой народ обычно ценен только в молодом и зрелом возрасте – самом расцвете сил…

Китайская медицина применяла черный рис и для улучшения зрения, нормализации работы надпочечников, оздоровления крови.

Полезен черный рис и в послеродовой период, как и в период восстановления после болезни, при раннем поседении или выпадении волос, при малокровии.

И ещё одно «за» в пользу употр***ения этого злакового – в черном рисе натрия содержится в два раза меньше, чем в обычном рисе.

А, как известно, чем меньше натрия – тем меньше и болезней.
Чем черный рис отличается от белого?

К традиционному белому рису дикий черный рис прямого отношения не имеет.

И вкус черного риса, и его пищевая ценность, совершенно другие.

Черный рис во много раз полезнее белого. Да и вкус многим кажется более интересным. Во всяком случае, он сладковато-экзотический, с лёгким ореховым ароматом.

Вот только готовить черный рис нужно гораздо дольше, да и всё равно потом очень тщательно разжевывать, чтобы усвоились все его великолепные полезные вещества. Иначе зачем?
Приготовление черного риса

Чтобы приготовить дикий черный рис, обязательно нужно предварительно его замочить на ночь прохладной водой. Утром эту воду можно слить, а можно полить ею свои цветущие комнатные растения. Рис же всыпать в подсоленную кипящую воду из расчета на один стакан черного риса – три стакана воды. И готовить рис на маленьком огне от 45 до 60 минут.

Готовая рисинка становится крупнее сырой в 3-4 раза.

Если нужно быстро приготовить черный рис, тогда заливаем его кипящей водой в пропорции 1:3, и настаиваем под крышкой в течение часа. Далее готовим также как по выше описанному способу. Получается сравнительно быстро.

Часто продают черный рис в смесях с бурым, то есть, нешлифованным белым рисом.

Бурый рис – это среднее между черным и белым, и не только по цвету – в остатках его оболочек содержатся те же ценные вещества, что и в черном рисе, только в меньшем количестве. А вот в шлифованном белом рисе всего этого уже почти нет.

Как уже упоминалось – натрия в черном рисе вдвое меньше, чем в рисе белом.

От белого риса отличается рис черный также и по цене – стоит довольно дорого, ведь произрастает в масштабах планеты на сравнительно небольшой территории.
Плов из черного риса пикантный

Ингредиенты:

* 1 стакан предварительно замоченного черного риса;
* 1 стакан овощного или куриного бульона;
* 2 морковки, нарезанные кружочками;
* 1 зубчик чеснока, нарезанный тонкими ломтиками;
* 1 горсть сушеной брусники или клюквы;
* 1 стебель сельдерея, нарезанный маленькими кубиками;
* 1 стакан яблочного сидра;
* 1 столовая ложка масла;
* 1 лавровый лист;
* по вкусу соль и перец.

Приготовление:
На маленьком огне тушим 10 минут морковь, сельдерей и чеснок. Затем добавляем туда же все остальные ингредиенты, и продолжаем тушить, пока рис не станет готовым – приблизительно в течение часа, под закрытой крышкой.
Другие пряности, традиционные для плова, но не указанные в этом рецепте, добавлять не стоит – они могут не сочетаться с клюквой и яблочным сидром.



http://ru.geniuscook.com/dieticheskie-bljuda/retsept-chernogo-risa-s-ovoschami/

Всем-всем-всем привет с юга. Хотя погода совсем не южная. С утра и солнышко, и тепло было, а вот сейчас -Б-р-р-р. Ветер, тучи низко и все небо заволокло. Правда пока дождя нет, но потемнело резко. Привет, Таня. Ты как всегда что-нибудь из репертуара очевидное-невероятное. Если честно, я даже не знала, что существует черный рис, а то что он ещё и полезный так и подавно.

Добавлено через 1 минуту
Да. спасибочки за киску. Это чудочко такое хорошенькое, прямо потискать захотелось. И так сладенько спит.

Добрый день или вечер,учитывая разницу с Россией во времени!
Ты фильмы смотрела на том сайте,который я тебе дала? Я сегодня там "полистала"ассортимент советских фильмов и обнаружила,что там дальше фильмы не открываются.пришлось зарегистрироваться.Действительно хорошее качество.Сейчас включила "Ивана Васильевича..".Такую себе аватарку для того сайта нашла симпотичную.

Добавлено через 1 минуту
http://mobiliv.ru/_ph/156/1/831842128.jpg

Это она моя находка.

Не было у меня сегодня времени смотреть, даже сайт не пробовала открывать. Вчера из Симферополя приехал сынок. Он у меня дядя с хорошим аппетитом, поэтому готовлю много и сытненько. Так что у меня с утра была зарядка у плиты. Постный борщик с рыбкой, и плов, вернее два плова, один с грибами, а другой с мяском. Муж у меня мясо как таковое не ест, я стараюсь хотя бы чуть-чуть пост выдерживать. Только вот от молочного нельзя мне отказываться - проблемы начинаются с ЖКТ. Так что информация о рисе была в тему. А сайт просмотрю сейчас.

Эх жаль, что мы далеко..Вот я бы к тебе в гости как Винни Пух ходила подкармливалась ;) А я только готовить начала.Как то долго я раскачиваюсь и в обще не обиделась бы,если бы кто-нибудь взял на себя функции повара.

Добавлено через 1 минуту
http://mobiliv.ru/_ph/156/1/831842128.jpg

Это она моя находка.[/QUOTE]
Бабочка похожа на даму в вечернем платье. У меня почему-то такие ассоциации. Кстати, себе аву я выбрала по своему сну - лет шесть назад мне часто снилось, что я летаю. Будто руки отвожу немного назад, поднимаю голову и тянусь вверх. И будто отрываюсь от земли и лечу где-то чуть выше деревьев. Почему-то место было все время одно и тоже - на набережной в Евпатории. И когда увидела картинку, она мне так напомнила то, что мне когда-то снилось.

Я уже редко летаю во сне.Очень люблю такие сны.Мне кажется,что это душа наша отдыхает и покидает ненадолго тело,чтобы оно отдохнуло.

Ой, Танечка. Ласкаво просимо до нашого столу! Готовить, угощать очень люблю. С удовольствием бы устроила посиделки. Но жизнь - штука интересная и загадочная. Далековато, да. Но все же в Украине. А вдруг как-нибудь заглянеш в Крым.

В этом году заглянула с папой и благодаря ему.Для меня Крым что-то теплое,соленое и красивое ,но далекое.кто знает может соберусь в следующем году.А maniola это название маленькой бабочки,поэтому я искала изначально аватарку,но не нашла и остановилась на своей.Я наблюдатель по жизни и чувствую себя путником,который забрел на эту планету,но мой путь идет дальше.

Ты красиво и немного загадочно сказала.

Сын пообещал купить мне эл.книгу,когда заработает деньжат,чтобы я не сидела возле компа.Очень недоволен моей интернет зависимостью.Но я ведь не только сижу.Я параллельно убираю,готовлю кушать,смотрю фильм и думаю.А монитор у меня хороший.

Какое счастье и утешение видеть своих сыновей взрослыми в полном понимании этого слова, мудрыми и добрыми. Это греет и душу и сердце. :)

Оленька АУ!!!! Не слышим мы тебя,отзовись,тобиш отпишись ..

Добавлено через 2 минуты
Ай трусишка наш ангелочек :)

Я только собралась поздороваться с Олей. Ладно. Догоним. Я сейчас на пол часа исчезну тоже и появлюсь. Да Тань. сайт открылся. Включила наугад Последняя любовь на Земле. Но смотреть не дают домочадцы. У нас тут Варюшек нету? Сегодня памяти великомученицы Варвары. Так что Варенек с Днем Ангела. Ну а в понедельник Святого Николая Мир Ликийского. У нас в храме престольный праздник - собор то Свято-Николаевский. Так что у Николаев именины.

Девушки,всем привет!!
Таня,спасибо тебе огромное,за интересную статью о рисе.Я гуглила,гуглила и ничего конкретного не нашла.Что то нашла,конечно.Но твоя информация более полная.Так что будем готовить чёрны рис.Жаль что у вас нет его в продаже.

Привет !! Не могу сказать,что совсем нет.Есть в некоторых маркетах в маленьких упаковках грамм по 250.Но цены космические.Попробуй открыть там сноску с рецептом я в сообщении внизу оставила.Сама я пробывала нешлифованый рис готовить.В нем намного больше чем в обычном рисе витаминов.Но значительно меньше чем в черном.Но он жестковатый и сыну не понравилось.Мы привыкли,что рис как мягкая каша,но ведь едим просто для чувства насыщения,а про пользу не задумываемся.

Я открыла сноску и уже прочла рецепт,спасибо. Как раз у меня и цукини есть,сделаю тушёные овощи к рису.Но завтра,не сегодня. Я иногда ела коричневый рис,он тоже немного жестковат.И сыну тоже не очень нравилось,но потом привык.Вот я переживала что и этот рис будет слишком жёским.Как то не хотелось бы..

Ариша, вечер добрый. Это у вас там скоро начинаются рождественские каникулы - кажется с 22 или 23 декабря? Вот соврала, что нет дождя. Только что такой полил - просто ливень. Еле успела бельё снять.

Интернет дает возможность найти информацию по интересующему вопросу.Вот видишь мы похоже просто не правильно готовили.
Девочки мне уйти надо минут на 15-20.Должен приехать брат с женой,но уже девять,а по телефону никто не берет трубку(домашнему).Рядом ,недалеко от меня.Схожу посмотрю.не прощаюсь,но если вы уйдете до моего возвращения,то до свидания!!

Да,Тася,добрый вечер!!! Каникул как таковыех здесь не бывает.Это в Европе.А американцы очень много работают и у них нет каникул,да и отпуска у них маленькие.А теперь тем более-кризис в стране.Но американцы так любят Рождество и так к нему готовятся!!Украшают дома,дворы,деревья,всё в домах.Во дворах всё светится,блестит,я думаю что в космосе видно..Красотищаа Но часто они эту красоту уже убирают 1 января...Рождество для них уже прошло..

Да-а. Не то что наша славянская широкая душа. Святого Николая 19 декабря, потом Новый год, Рождество православное, потом Василия (Старый Новый год), потом Крещение. А мы когда собираемся у мамы -это сестра с детьмии внуками, братик с семьёй - вот тогда конечно весело. И щедривки и колядки поем и рождественские песни. Только жаль, что это так редко бывает. Собирается где-то человек 12-15.

Да,весело у вас.У нас на праздники тоже приходят родственники иногда.Но я не ощущаю здесь праздников ,как таковых.Не очень весело мне..Не привыкну ещё или что??незнаю