[Красавица]

Пельмени с кислой капустой
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">
Для начинки:
Квашеная капуста – 400 г
Луковицы – 5 небольших
Постное масло – 100 г
Щепоть перца
* * * *<font color="#0000dd" face="Arial" size="3">Приготовление

<font color="#000050" face="Arial" size="2">Тесто замесить как на обычные пельмени, только без яиц, но с добавлением тертого картофеля.
Капусту хорошо отжать, прибавить рубленого лука, перца, поджарить на масле.
Соединить начинку с тестом, то бишь, слепить пельмени.