[Со Вкусом Миндаля]

Способ заваривания витаминного чая
Правильно заваренный витаминный чай обладает неповторимым вкусом, ароматом и цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.
Цветки заваривают в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком. Свежие ягоды перед заваркой надо раздавить, а сухие раздробить. Листья кладут в горячую воду и кипятят 3—5 минут или заливают крутым кипятком. Измельченные корни и ст***и кладут в холодную воду, доводят до кипения на медленном огне и кипятят 10-15 минут. После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5—10 минут, а чаи из корней и ст***ей настаивают в эмалированной посуде 10—15 минут.
Обычно чай из трав процеживают сразу же, как только он заварен или настоян. Если травы передержать в горячей воде, то чай может стать горьким. Процеженный чай может храниться в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде в течение трех дней