Котлеты из геркулеса на завтрак.
Варим кашу из геркулеса(2ст.воды на 2 ст.геркелеса,варю мин.10).Кашу охлаждаю,добавляю 2 яйца,2мелкопорезанные луковицы,3 дольки чеснока(пропустить через пресс),подсолить.Из полученого фарша сформировать котлетки,обвалять в муке грубого помола и обжарить на олив.масле.В фарш можно добавить 1 ст.л. сметаны,а можно сметану положить к готовым котлеткам.
|