Да, тыква это кладязь витаминов зимой. Я делаю такой салатик : натираю тыкву, добовляю зелень ( можно просто репчатый лук), солю и добовляю нежирную сметанку ( кефир ), ну очень вкусно и полезно!
тыквенная запиканка : на дно протвиня выкладыван, предварительно пасированые грибы с луком, сверху перемазаные кориандром кусочки тыквы, мемного посолить, сверху можно тертый сыр, творог ( но не в строгий пост), во время строгого поста срерху можно просто посыпать зеленью. Очень вкусно!
|