[Lydia Isokov]

Вот информация из Американской Ассоциации Фармацевтов.
KOMBUCHA TEA или Чайный Гриб - это продукт, получаемый путём ферментации грибка и бактерий в чёрном чае с сахаром и другими продуктами.
Чайный Гриб Признан:
1. не эффективным - нет научных доказательств о лечащих свойствах этого продукта;
2. опасным для здоровья:
- чайный гриб прекрасная среда для "выращивания" Bacillus anthracis - Антракс,
20 задукоментированных случаев в Иране;
- один задукоментированный случай значительного повышения энзимов печени;
- наличие 1.5% алкоголя (этиловый спирт) приводит к серьёзным побочным явлениям при взаимодействии с лекарствами против алкоголя (тошнота, рвота, разрывающая мигрень - состояние, которое обычно требует госпитализации в связи с необходимостью внутривенных наркотических обезбаливающих и восстановлемию водного баланса организма);