Учёные разработали оптимальную диету для долголетия, которую они затем сравнили с типичной западной диетой. Так называемая «западная диета» содержит большое количество обработанных пищевых продуктов, красного мяса, жирных молочных продуктов, продуктов с высоким содержанием сахара, полуфабрикатов, но в ней почти отсутствуют фрукты и овощи.
В свою очередь, оптимальная диета включает большое количество бобовых (фасоль, горох и чечевица), цельнозерновых (овёс, ячмень и коричневый рис) и орехов, а также меньше красного и переработанного мяса.
Исследователи обнаружили, что соблюдение оптимальной диеты с 20-летнего возраста увеличивает ожидаемую продолжительность жизни более чем на 10 лет для женщин и мужчин из США, Китая и Европы.
При этом переход от западной к оптимальной диете в возрасте 60 лет увеличивает ожидаемую продолжительность жизни на 8 лет.
Для 80-летних ожидаемая продолжительность жизни может увеличиться почти на три с половиной года.
Источник: https://rusvesna.su/future/1644488019
|