Фастфуд. Вред продуктов быстрого приготовления.

[Admin]

Большинство полуфабрикатов, используемых в сетях быстрого питания, содержит пищевые добавки в больших концентрациях, а питание богато сахаром, насыщенными жирными кислотами, красителями, ароматизаторами и калориями. Здесь, практически, отсутствуют витамины. Врачи считают, что такое питание может разрушать структуры мозга, нервные ткани и вызвать различные воспалительные процессы.

В процессе подготовки полуфабрикатов для фаст-фудов - картофель фри, чипсы, попкорн, крекеры, печенье и другие продукты - образовываются изомеры трансжирных кислот, которые могут достигать 30-50%, потому что многие из них готовятся при использовании маргаринов.

Трансжиры являются более вредными, чем холестерин. Они снижают иммунитет, повышается риск развития диабета, онкологических заболеваний, уменьшается количество половых гормонов-желез, что влияет на активность основного фермента, который нейтрализует токсины и канцерогены.