Знакомства среди онкобольных

[Natali]

УШЛА НА ФРОНТ!(буду после 17:00)

[Haze]

Сообщение от Natali

УШЛА НА ФРОНТ!(буду после 17:00)

Удачи на фронте!)

[Chika]

Сообщение от Natali

Привет Дюк! И рецептик пожалуйста, устрою себе праздник когда Сhika из больницы вернется.

У меня просто нет слов...

[ДЮК]

Сообщение от Haze

шашлычок из свинины был?)

Да, из свиной шейки,с небольшой прослойкой жирка,из всего другого получается суховато.Правда ребрышки тоже здорово получаются,но я пока их редко делаю,вот мангал до ума доведу,тогда и их буду практиковать.

[ДЮК]

Сообщение от Natali

Привет Дюк! И рецептик пожалуйста, устрою себе праздник когда Сhika из больницы вернется.

Привет,пиши,диктую
Нашел в инете,но не мог найти ссылку пришлось скопировать и так загрузить.Сначала не понял зачем надо два кило лука,но когда я его в конце приготовления поджарил на сковороде, смешал с майонезом и кетчупом как написано,то спороли за одну минуту под чистую.Спасибо автору за этот простой но достойный внимания рецепт.
Да и еще забыл сказать,я брал шейку свиньи,а автор пишет,свинина не очень жирная и охлажденная.Попробуйте,может из другой части мяса,тоже будет нормально.

Шашлык из свинины маринованный в пиве
Состав:

Свинина - 3 кг., лук репчатый 2 кг., соль и перец по вкусу, майонез - 250 мл., 0.5 л. пива
Способ приготовления:

Мясо свинина охлажденная, не очень жирная, режется как обычно кусками для шашлыка желательно одного размера. Складывается в эмалированную кастрюлю с репчатым луком порезанным кольцами, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем майонезом и тщательно перемешиваем и ставим в холод на 2 часа.

За 15 мин до приготовления шашлыков заливаем в кастрюлю 0.5 л пива, перемешиваем. Через 15 мин нанизываем на шампура и готовим.

Пока готовятся шашлыки готовим соус: лук оставшийся в кастрюле обжариваем до готовности, смешиваем с майонезом и кетчупом. После приготовления складываем шашлыки в кастрюлю или др. емкость и оставляем на 10 мин потомится.

[Chika]

Сообщение от ДЮК

Да, из свиной шейки,с небольшой прослойкой жирка,из всего другого получается суховато.Правда ребрышки тоже здорово получаются,но я пока их редко делаю,вот мангал до ума доведу,тогда и их буду практиковать.

Эххх.... У меня уже слюнки потекли)))) Уже год как не ел шашлыка(((

[Haze]

Сообщение от Chika

Эххх.... У меня уже слюнки потекли)))) Уже год как не ел шашлыка(((

и у меня засосало под ложечкой

[ДЮК]

Сообщение от Chika

Эххх.... У меня уже слюнки потекли)))) Уже год как не ел шашлыка(((

Больше не буду травить,тебе пока не рекомендуется.Но кстати,есть выход,это сделать куриный,он не жирный,и когда кожу горелую уберешь,мясо хорошее и не горелое.Не совсем то,но есть можно.

[Chika]

Сообщение от ДЮК

Больше не буду травить,тебе пока не рекомендуется.Но кстати,есть выход,это сделать куриный,он не жирный,и когда кожу горелую уберешь,мясо хорошее и не горелое.Не совсем то,но есть можно.

Спасибо брат!!! Я думаю себе такой праздник устроить весной, в лесу)))

[Natali]

Сообщение от ДЮК

Да, из свиной шейки,с небольшой прослойкой жирка,из всего другого получается суховато.Правда ребрышки тоже здорово получаются,но я пока их редко делаю,вот мангал до ума доведу,тогда и их буду практиковать.

Весной была на шашлыках летом и весной тоже а зимой не разу ну ничего мы этот пробел восполним и повод я уже нашла.