Хозяюшка. Готовим и делимся рецептами.

[Тася]

Тань, сверху рыбки ложу колечки лука или присыпаю крупными сухариками. Но сухарики иногда тоже пристают - я даже не разобралась почему.

[Таниша]

Привет девочки! Рыбку укладываю на фольгу, которую смазываю маслом, посыпаю морской солью и устилаю морковкой нарезанной ножом для чистки овощей (получаются тонкие длинные полоски). Летом так можно нарезать кабачки или баклажаны. Купила себе терку бернера (не реклама) теперь готовлю все быстрей, даже борщ. С ее помощью режу капусту для закваски, а потом квашеную капусту добавляю в борщ вместе со свежей. получается "кислый" борщ, так у меня его в семье называют.

Добавлено через 6 минут
Ага, Ариша, бутербродики твои классные. Я тоже готовлю всякие. Весной на такой тостик как у тебя укладываю измельченные вареные яйца с зеленым луком.

[maniola]

Спешу поделиться впечатлением от приготовленного лаваша.Так аппетитно вы рассказывали о таких холодных закусках,что я стала мечтать и думать из чего же я сделаю.И так, у меня остался кусок запеченной телятины.Я порезала ее на тонюсенькие ломтики.Лаваш смазала немного майонезом салатным,потом телятина,потом свежая зелень(укроп с петрушкой),сверху тертый при копченный твердый сыр и опять немного майонеза. Ох вкуснятина получилась! Теперь буду вносить разнообразие и экспериментировать.Впереди жара,судя по прогнозам ,и перекусить таким сытным рулетиком будет в самый раз.

[[noname]]

Ариша, спроси у мужа рецепт настоящего американского бургера) Давно хочу научиться их делать.

[maniola]

Вот и конец июня,а с ним и солененькие огурчики с помидорчиками.Я не говорю о серьезных заготовках на зиму.Свеже засоленные малосольные огурчики в холодильнике это вкуснятина и соблазн,с которым можно не бороться,а кушать,кушать..Вот и хотела я услышать ваши рецепты.Я просто сделала.Огурцы,переложенные зеленью плотненько положила в 3-х литровую банку.Залила водой,которую потом вылила в кастрюлю и добавила 2 стол.ложки соли,но без верха.Довела эту воду до кипения и аккуратненько,чтобы не лопнула банка,вылила обратно.Закрыла крышкой,укутала полотенцем,а когда вода в банке остыла поставила в холодильник.Кушала уже на следующий день.Вкусно,хрустят и пахнут чудесно,НО не очень соленные.Мне нормально,а сын любит более соленые.Буду про бывать с большим количеством соли,но может есть какие-то свои секреты,а? Очень надеюсь,что услышу до конца лета... Ах,лето!

[kudry]

Танюш,лови рецептик.Берешь простой пакетик,укладываешь туда огурчики с обрезаными попками,засыпаешь туда все приправы что тебе нравятся и через пару дней у тебя хрустяшки).ну по крайней мере мы с мужем их любим).ой забыла добавить что все в холодильничек отправляется на дня 3

[maniola]

Сообщение от kudry

Танюш,лови рецептик.Берешь простой пакетик,укладываешь туда огурчики с обрезаными попками,засыпаешь туда все приправы что тебе нравятся и через пару дней у тебя хрустяшки).ну по крайней мере мы с мужем их любим).ой забыла добавить что все в холодильничек отправляется на дня 3

Лен,что-то я не поняла куда укладывать и сколько(главное)соли добавлять??Уж поподробнее напиши,для Чайников и Чайничков,пожалуйста..

[kudry]

1.берешь простой политиленовый пакетик.
2.берешь к примеру полкило огурчиков.желательно чтоб они небольшие были.
3.отрезаешь попки у огурцов,укладываешь их в пакет.
4.насыпаешь в пакетик соль по вкусу(я столовую ложку насыпаю),укроп,петрушку,чесночка дольку,можно еще листик смородины любой добавить .все это в пакете перемешиваешь.
5.завязываешь пакетик и кладешь его в холодильник.
через 3 дня-приятного аппетита.воду совсем не надо наливать.

[Волжаночка]

Очень простой рецепт, спасибо! А капусту малосольную кто нибудь делает?

[kudry]

Сообщение от Волжаночка

Очень простой рецепт, спасибо! А капусту малосольную кто нибудь делает?

я ни разу не делала.