Хозяюшка. Готовим и делимся рецептами.

[Тася]

С праздником дорогие женщины, с днем Жен-мироносиц! Хоть и праздник, а наших женских хлопот никто не отменял - приготовить и накормить своих домочадцев. Одно но... ЖАРА-А-А-А-. И есть ничего не хочется. Но я в такие жаркие дни готовлю окрошку на сметане (не жирной), готовлю узвар из яблок и подаю с кусочком льда в чашке - и не холодное питье и остужает хорошо. А ещё, конечно, овощные салаты. у меня любят очень простой салат с капустой, огурцом и щавелем. Щавель у меня заменяет уксус в салате. Шинкую капусточку, режу огурчики и вместе с зеленью режуи щавлик. Все смешиваю, солю, заправляю оливковым маслом. Маленький нюанс - я лично не люблю петрушку и укроп хлопьями на зубах и потому петрушку и укроп растираю в ступочке деревянной. И зелень мягче и больше выделяется ароматических масел в салат. Приятного аппетита! Ангела за трапезой!