Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Тарас]

В настоящей теме я неоднократно писал о том, что все подсластители - это опасный ЯД!!!

Ученые подозревали, что подсластители способствуют увеличению веса и развитию диабета. Некоторые исследователи обвиняли подсластители в риске развития рака. В новой же работе говорится о том, что один из наиболее популярных подсластителей может быть чрезвычайно опасен для здоровья, так как повышает риск сердечного приступа или инсульта, что в свою очередь может стать причиной смерти человека. Речь идет об эритрите, который очень часто встречается в продуктах с низким содержанием сахара или вообще без сахара и углеводов.

Какой вред от подсластителя эритрит
Ученые из института Лернера при Кливлендской клинике решили найти признаки, по которым можно было бы определить вероятность инфаркта и инсульта у пациентов. Для этого они исследовали кровь более 1150 человек, которые обследовали в клинике сердечно-сосудистую систему.

В крови некоторых пациентов ученые обнаружили органические соединения, которые в пищевой промышленности используются в качестве подсластителя. Причем у пациентов, у которых были высокие уровни этого подсластителя, то есть эритрита, были наиболее высокие риски умереть в ближайшие три года от сердечного приступа или инсульта.

Обнаружив такую взаимосвязь, ученые расширили исследование. В общей сложности в нем приняли почти 3000 человек из США и Дании. При этом у всех людей, которые имели в крови повышенное содержание эритрита, был высокий риск смерти из-за сердечно-сосудистой системы.

Как подсластитель влияет на организм?
Полученные результаты побудили ученых изучить, как эритрит влияет на сердечно-сосудистую систему. Для этого они использовали образцы крови восьми абсолютно здоровых людей. После того, как добровольцы выпили напиток, подслащенный эритритом, уровень этого вещества в крови у них достиг пика и оставался высоким в течение нескольких дней, после чего начал постепенно снижаться. Об этом исследователи сообщают в своей работе, опубликованной в издании в журнале Nature Medicine.

Добавление этого вещества в образцы крови увеличивало ее липкость, а также другие показатели, отвечающие за свертывание крови. Такие же результаты показали и исследования на животных. По мнению ученых, результаты говорят о том, что потр***ение больших доз искусственных подсластителей может привести к каскаду изменений в крови. В конечном итоге это приводит к высокому риску смерти.

Однако результаты данного исследования не исключают, что эритрит может поступать в кровь из других источников. Вполне даже возможно, что источник находится внутри нашего тела. К примеру, он это вещество быть получено из других сахаров, особенно у людей, которые много едят и мало двигаются.

Надо сказать, что эти результаты соответствуют результатам многих других исследований. К примеру, в прошлом году было проведено масштабное исследование во Франции, в котором приняли участие 100 тысяч человек. Правда, ученые исследовали воздействие на организм не эритрита, а подсластителей в целом. Результаты показали, что при большом потр***ении искусственных подсластителей увеличивается риск сердечных заболеваний, о чем сообщается в статье, опубликованной в журнале The BMJ.

Ранее мы также рассказывали о том, что ВОЗ нашла взаимосвязь между потр***ением сладких напитков и преждевременной смертью. По мнению экспертов, нынешнее исследование расширяет данные предыдущих работ. При этом все они говорят о том, что влияние подсластителей на здоровье нуждается в более тщательном изучении. В частности необходимо установить какие дозы могут считаться безопасными.

Однако уже сейчас понятно, что по возможности от потр***ения сладких продуктов без сахара следует отказаться.

https://dzen.ru/a/ZABRpaTA02U6E9NG