Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Таняюша]

С помощью круглосуточного мониторинга глюкозы исследователи выяснили следующее: у тех, кто ел молочные продукты в умеренном количестве, уровень сахара в крови был более ровным и практически стабильно низким. У этих участников повысился уровень ацетилкарнитина — вещества, которое помогает сжигать жиры и защищает клетки от окислительного стресса.

У сторонников веганства, напротив, наблюдалось увеличение фенилаланина — аминокислоты, избыток которой может нарушать усвоение глюкозы.

Ученые отмечают, что такие данные особенно важны для регионов с высокой заболеваемостью диабетом II типа. Также необходимо понимать, что исключение молочной продукции не всегда идет на пользу метаболическому здоровью.

https://dzen.ru/a/aCqhFgseIwtk6o1K